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みそっこチキン
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岐阜県の郷土料理の一つ『鶏ちゃん』(けいちゃん)は、郡上市の家庭料理として昔から親しまれています。
北海道のジンギスカン料理が起源になっているとも言われ、その製法を応用し鶏肉に味を付け、味付け肉と野菜を一緒に炒めるといった調理法も同様です。キャベツ、たまねぎ、にんじんなど各家庭でアレンジされ子どもから大人まで大好きな人気メニューです。
有限会社ヤマイズミの『みそっこチキン』は、定番の味。ややピリ辛の味噌あじが食欲をそそります。地元、郡上の地味噌と醤油を使用し、郡上味噌独特の濃い香りと風味が味のポイントになっています。そのまま冷凍保存も出来るので、忙しい主婦やひとり暮らしの方にも重宝されています。郡上市内のスーパーでも販売されており、川原バーベキューやキャンプでも美味しさと手軽さで人気です。
手軽に肉と野菜をバランスよく食べることができるスタミナ料理。有限会社ヤマイズミの『みそっこチキン

有限会社ヤマイズミ
郡上市高鷲町ひるがの4670-984
TEL: 0575-73-2571