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食品サンプル
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今から約70年前に食い倒れの街、大阪で生まれた食品サンプル。実は郡上八幡に生まれ育った岩崎瀧三氏が事業化に成功させ日本における食品サンプルの定着化を促しました。故郷八幡をこよなく愛した瀧三氏は、昭和30年(1955年)に岐阜工場を設立。現在、郡上市では瀧三氏の技術を引き継ぎ、サンプルの故郷として多くの職人達がサンプル業に携わっています。本物と見間違えるほどの『食品サンプル』は各飲食店等のメニューを元に一つひとつがオリジナルの職人技。また食品模型だけでなく、キーホルダーや携帯ストラップなどが市内の土産店や道の駅などでも販売されています。制作体験が出来る施設もあり、郡上市の人気スポットとなっています。

岩崎模型製造株式会社(いわさきもけいせいぞう)
郡上市八幡町城南町250
TEL:0575-65-2832
0575-65-3378(体験申込電話番号)
FAX:0575-65-2947

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