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水舟
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郡上八幡は年間 3000mmを越える降水があり、いたるところで湧き水が出ています。この湧き水を有効活用する為に400年以上も前から市内で行われている水の使い分けシステムで、上水道の普及に伴い『水舟』が利用される機会も減りつつありますが、地域によっては現在でも毎日使われています。山の湧き水などを竹やパイプで引き込んで、上・中・下段の三段式となっており、上段に溜めた水は飲み水として利用し、つぎの中段は野菜や果物を洗ったり冷やしたりするのに用います。最下段で食器などの洗い物に使用したあと、その先に川魚を泳がせた池を設けて残飯などを食べさせ、きれいになった水を川に戻します。

場所:郡上市八幡町内各所
開催時期:通年